가정식 된장찌개 끓이는 방법
가정식 된장찌개 끓이는 방법 집밥에 대명사 된장찌개는 호불호가 갈리지 않는 메뉴 중에 하나이며, 삼겹살집이 인기가 있으면 그 집의 된장찌개가 맛있는 것이고, 백반집이 인기가 있으면 그 집의 된장찌개가 맛있는 것이라고들 할 정도로 된장찌개는 우리에게 너무도 친숙하고 대표적인 음식이다. 오늘은 가정식 된장찌개 끓이는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 된장찌개 재료 ●된장 4큰술, 두부 1/4모, 감자 1/2개, 호박 1/4개, 대파 1/2 뿌리, 청양고추 3개, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술, 팽이버섯 약간, 멸치국물 3컵 된장찌개 만드는 방법 1. 두부, 감자, 호박 썰기 : 두부와 감자, 호박은 사방 1.5cm 크기로 깍둑 썬다. 2. 대파, 고추 썰기 : 대파는 어슷하게 썰고,..
2022. 4. 12.
몸에 좋은 웰빙 청국장찌개 끓이는 방법
몸에 좋은 웰빙 청국장찌개 끓이는 방법 어렸을 때는 청국장의 냄새가 싫었지만, 언제부터인가 청국장의 냄새가 구수하게 느껴지기 시작했고, 퇴근하면서 어느 집에선가 청국장 냄새가 풍겨져 나오면 식욕을 자극하는 나이가 되어버리고 말았다. 몸에 좋다고 익히 알려져 있고, 시대가 좋아져 마트에서도 청국장을 파는 요즈음이니 만큼, 오늘은 몸에 좋은 웰빙 청국장찌개 끓이는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 청국장찌개 재료 ●청국장 2큰술, 김치 150g, 두부 1/2모, 대파 1/2 뿌리, 마른 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1작은술, 소금 약간, 다시마 멸치국물 4컵 청국장찌개 만드는 방법 1. 김치, 두부, 대파, 고추 썰기 : 김치는 소를 털어내고 먹기 좋은 길이로 썰고, 두부는 도톰하고 네모지게 썬..
2022. 4. 11.
집에서 만드는 푸짐한 부대찌개 만드는 방법
집에서 만드는 푸짐한 부대찌개 만드는 방법 부대찌개 하면 햄과 김치가 먼저 떠오르는데, 집에서 보통 만들어 먹는 부대찌개는 넣을 수 있는 모든 재료는 다 넣고 끓이는 방법도 사실 많이들 애용하고 있지만, 오늘은 제대로 된 몇 가지의 재료를 갖추어 집에서 만드는 푸짐한 부대찌개 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 부대찌개 준비물 ●쇠고기(불고기감) 100g, 소시지 400g, 햄 200g, 배추김치 100g, 양파 1개, 실파 8 뿌리, 청양고추 2개, 붉은 고추 1개, 쑥갓 20g, 고추기름 1큰술, 소금 약간, 쇠고기 육수 5컵 ●쇠고기 밑간 : 간장과 다진 마늘 1/2큰술씩, 후춧가루 약간 ●양념장 : 고춧가루 2큰술, 고추장 1작은술, 간장, 청주 1큰술씩, 다진 파 2큰술, 다진 마늘 1큰술..
2022. 4. 10.