통조림 참치를 이용한 참치 죽 간편하게 만드는 방법

갑자기 죽을 해야 하는 상황이 생기면 보통 죽집이나, 편의점에서 판매하는 간편 식 죽을 사는 것이 보편적인데, 집에 통조림 참치 하나만 있으면 간편하게 참치 죽을 만들 수 있습니다. 이와 관련하여 참치 죽 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

통조림 참치를 이용한 참치 죽 간편하게 만드는 방법

1. 쌀과 참치를 준비합니다.

쌀은 씻어서 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 빼고, 참치도 체에 밭쳐 기름기를 제거합니다.

 

2. 야채를 다집니다.

냉장고에 있는 야채를 사용하면 되며, 보통 양파, 당근, 애호박 정도면 무난한데, 이들 재료를 깨끗이 손질한 뒤 잘게 다져둡니다.

 

3. 쌀과 참치, 양파를 볶아줍니다.

쌀, 참치, 다진 양파에 생강즙을 뿌린 뒤, 냄비를 적당히 달구어 참기름을 두르고 볶아줍니다.

 

4. 물을 부은 후 당근과 애호박을 넣어줍니다.

기름이 고루 돌면서 재료가 충분히 볶아지면 분량의 물을 붓고 당근과 애호박을 넣어 중불에서 뭉근히 끓여줍니다.

 

5. 간 맞추고 접시에 담아내면 완성됩니다.

쌀알이 푹 퍼지면 소금으로 간을 맞추거나, 개인의 취향에 맞게 소금을 따로 내어도 되며 예쁜 그릇에 죽을 담아내면 완성됩니다.

 

 

 

참치 죽 재료

●통조림 참치와 불린 쌀 1컵씩, 양파, 당근 1/2개씩, 애호박 1/3개, 물 6컵, 생강즙 1작은술, 참기름과 소금 약간씩.

 

이상으로 참치 죽 만드는 방법에 대해서 알려드렸는데, 꼭 위에서 알려드린 레시피가 아니더라도 통조림 참치 하나만 있다면 냉장고에 남은 야채를 조금씩 넣어서 충분히 만들 수 있는 음식이나 꼭 한번 만들어 보시는 것을 추천드립니다.

 

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2022.09.07 - [일상/요리] - 소고기 야채 죽 만드는 방법

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