양파 감자 수프 만드는 방법

냉장고에 남은 양파와 감자를 이용해서 손쉽게 만들 수 있는 가정식 수프가 있는데, 바로 양파 감자 수프입니다. 양파 감자 수프는 부드럽게 넘어가는 맛이 일품인데, 오늘은 양파 감자 수프 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

 

양파 감자 수프 만드는 방법

1. 양파와 감자를 썰어줍니다.

양파와 감자는 껍질을 벗겨 손질한 뒤 얇게 썰어줍니다.

 

2. 양파와 감자를 볶아줍니다.

냄비를 적당히 달구어 버터를 두르고 얇게 썬 양파와 감자를 넣어 볶아줍니다.

 

3. 육수를 부어 줍니다.

2번의 양파와 감자가 충분히 볶아지면 분량의 쇠고기 국물을 붓고 한소끔 끓인 다음 불을 줄여 뭉근히 끓여줍니다.

 

4. 우유를 부어줍니다.

양파와 감자가 푹 익으면 우유를 넣어 살짝 끓인 뒤 소금으로 간해줍니다.

 

5. 치즈를 넣어 줍니다.

그릇에 4번의 수프를 담고 슬라이스 치즈를 다져 뿌려 내면 완성됩니다.

 

 

 

양파 감자 수프 재료

●양파 1개, 감자 2개, 버터 2큰술, 소고기 국물 1컵, 우유 2컵, 소금 약간, 슬라이스 치즈 1장.

 

이상으로 양파 감자 수프 만드는 방법에 대해서 알려드렸는데, 냉장고에 남은 재료로 손쉽게 만들 수 있는 음식이니 저녁거리가 마땅치 않거나, 입맛이 없을 때 한 번쯤 만들어 보시는 것을 추천드립니다.

 

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