칼칼하고 깊은 맛의 중국식 완자탕 만드는 방법
칼칼하고 깊은 맛의 중국식 완자탕 만드는 방법 요즘은 간편 요리식으로 나오는 완자탕을 예전에는 중국음식점이 아니면 먹기가 힘들었고, 특히나 집에서 해 먹는다는 것은 생각도 해보지 못한 요리였다. 오늘은 간편식 요리로 먹는 완자탕이 아닌 집에서 완자탕 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 중국식 완자탕 준비물 ●청경채 100g, 당면 50g, 대파 3 뿌리, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 1큰술, 식용유 약간, 쇠고기 국물 8컵 ●완자 반죽 : 다진 쇠고기 300g, 간장과 맛술 1큰술씩, 달걀물과 녹말가루 3큰술씩, 소금과 후춧가루 약간씩 ●고추기름 : 고춧가루 1/2큰술, 식용유 1큰술 중국식 완자탕 만드는 순서 1. 완자 빚기 : 볼에 분량의 완자 반죽 재료를 넣고 섞은 뒤 고루 치댄다. 반죽에 끈..
2022. 4. 20.