얼큰하고 속푸는데 좋은 동태찌개 만드는 방법
얼큰하고 속 푸는데 좋은 동태찌개 만드는 방법 술 먹고 난 다음날 해장국으로 먹거나 술안주로 함께 먹는 시원한 동태찌개는, 만들기 위한 재료나 비린내 잡기가 어려워 일반 가정에서는 잘 만들지 않는 음식인데, 생각 외로 양념장만 제대로 갖추어 요리한다면 비린내 정도는 간단히 잡을 수 있다. 오늘은 얼큰하고 속 푸는데 좋은 동태찌개 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 동태찌개 만들기 준비물 ●동태 1마리, 무 200g, 두부 100g, 애호박과 양파 반개씩, 대파 1 뿌리, 풋고추와 붉은 고추 1개씩, 쑥갓과 소금, 후춧가루 약간씩, 멸치 국물 4컵 ●양념장 : 고추장 1/2큰술, 고춧가루 2큰술, 맛술과 다진 마늘 2작은술씩, 생강즙 1작은술 동태찌개 만드는 방법 1. 동태 손질하기 : 동태는 머리를..
2022. 4. 7.