집에서 도전해보는 꽃게탕 만드는 방법
집에서 도전해보는 꽃게탕 만드는 방법 술안주로 그만인 꽃게탕은 꽃게 전문점이나 술집에 가야 맛을 볼 수 있다고 생각하는데, 사실상 꽃게를 이용한 요리는 일반 가정에서 만들기가 어중간할 뿐만 아니라, 어머니들의 솜씨가 아니고서는 만들기 어렵다고 느끼기 때문이다. 오늘은 재료만 간단히 갖춰서 집에서 도전해보는 꽃게탕 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 꽃게탕 준비물 ●꽃게 4마리, 무 200g, 애호박 2/3개, 팽이버섯 1 봉지, 대파 2 뿌리, 양파 1/2개, 미나리 100g, 풋고추와 붉은 고추 2개씩, 쑥갓과 소금 약간씩 ●양념장 : 고추장 2큰술, 고춧가루 4큰술, 된장 1큰술, 다진 마늘 2큰술, 생강즙 2작은술, 국간장 4큰술, 소금과 후춧가루 약간씩 ●국물 : 물 8컵, 모시조개 200g..
2022. 4. 8.