이국적인 맛과 향을 즐길 수 있는 타이식 해물탕 만드는 법
이국적인 맛과 향을 즐길 수 있는 타이식 해물탕 만드는 법 베트남 쌀국수는 체인점도 들어오고 배달요리로도 우리에게 어느 정도 친숙해졌지만, 아직까지 타이식 해물탕은 국내에서 판매하는 곳도 얼마 없고, 간편 요리로도 찾아볼 수 없는 음식 중에 하나이다. 오늘은 이국적인 맛과 향을 즐길 수 있는 타이식 해물탕 만드는 법에 대해서 알아보도록 하겠다. 타이 식해 물탕 준비물 ●새우(중간 크기) 6마리, 피홍합 10개, 모시조개 8개, 초고버섯 10개, 마른 고추 1개, 고수잎 4장, 고추장과 레드 칠리 페이스트 2큰술씩, 레몬즙 4큰술, 피시소스 3큰술, 소금과 후춧가루 약간씩 ●국물 : 닭뼈 300g, 양파 1개, 마늘 3쪽, 생강 1톨, 물 9컵 타이식 해물탕 만드는 순서 1. 새우 손질하기 : 새우는 껍질..
2022. 4. 21.