집에서 즐기는 콩비지찌개 만드는 방법
집에서 즐기는 콩비지찌개 만드는 방법 어렸을 적부터 어머니가 해주시는 콩비지 찌개는 일반 음식점에서는 찾아보기 힘든 음식인데, 이러한 이유로 가끔씩 백반집에서 나오는 비지찌개가 나오면 외지 생활하는 사람들에게는 정말 반가운 음식이기도 하다. 오늘은 밥 위에 콩비지찌개 한 숟가락 얹어서 쓱쓱 비벼먹으면 정말 맛있는 콩비지찌개를 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 콩비지찌개 재료 ●흰콩 2컵, 돼지갈비 300g, 배춧잎 150g, 식용유 약간, 물 2컵 ●갈비 양념 : 다진 파 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 생강즙 1/2작은술, 소금 1큰술, 후춧가루 약간 ●양념장 : 송송 썬 풋고추와 붉은 고추 1개분씩, 고춧가루와 참기름과 물 1큰술씩, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 2작은술, 후춧가루 약간 콩비지..
2022. 4. 5.