배추된장국 만드는 방법
배추 된장국 만드는 방법 된장국에는 여러 가지 재료를 넣어 주재료에 이름을 따서 많이들 드시는데, 오늘은 정말 쉽게 구할 수 있는 배추를 넣어 끓이는 달짝지근하고 구수한 맛의 배추 된장국 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 배추 된장국 만들기 위한 준비물 ●배추속대 250g, 대파 1 뿌리, 풋고추와 붉은 고추 1개씩, 된장 3큰술, 고춧가루 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 소금 약간, 국물용 멸치 12마리, 물 5컵 배추 된장국 만드는 방법 1. 배추 데치기 : 배추의 겉잎은 떼어내고 속대만 길이로 찢어 끓는 물에 데친다. 배추의 숨이 죽고 부드러워지면 건져서 채에 받쳐 물기를 빼둔다. 2. 야채 썰기 : 풋고추, 붉은 고추, 대파는 어슷하게 썬다. 3. 된장 풀어 끓이기 : 분량의 물에 머리..
2022. 3. 31.