계란탕만드는방법2 잔치국수 만드는 방법 잔치 국수 하면 시원한 국물에 여러 가지 고명을 올려 입맛 없을 때 한 그릇 뚝딱 해치울 수 있는 전통 음식 중 하나인데, 요즘은 직접 만들어 먹는 집을 찾아보기가 어렵습니다. 이와 관련하여 잔치국수 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 잔치국수 만드는 방법 1. 국물을 먼저 만듭니다. ●냄비에 분량의 국물 재료를 모두 넣고 중불에서 뭉근히 끓여줍니다. ●고기 국물이 충분히 우러나면 체에 밭쳐 국물은 맑게 거르고, 고기는 건져 얇게 썰어줍니다. 2. 애호박과 버섯을 손질합니다. ●애호박은 깨끗이 씻어 0.3cm 굵기로 체 썰어 소금을 약간 뿌려 절여줍니다. ●불린 표고버섯은 기둥을 떼어내고 곱게 체 썬 뒤 간장, 설탕, 깨소금, 참기름으로 버무려 줍니다. ●불린 석이버섯은 비벼 씻은 다음 돌돌 말.. 2022. 8. 27. 간단하게 만들어먹을수 있는 계란탕 만드는 방법 간단하게 만들어먹을 수 있는 계란탕 만드는 방법 자취를 하는 학생이나, 결혼을 하지 않은 미혼들의 경우 집에 있는 냉장고에 항상 있는 음식들이 몇 가지 있는데, 그중 하나가 계란일 것이고, 이 계란으로 정말 간단하게 요기할 수 있는 맛깔난 음식이 바로 계란탕이다. 오늘은 간단하게 만들어먹을 수 있는 계란탕 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠다. 계란탕 만들기 위한 준비물 ●달걀 2개, 가다랭이포 15g, 실파 2 뿌리, 간장 2큰술, 소금 약간, 물 5컵 계란탕 만드는 순서 1. 국물내기 : 냄비에 분량의 물을 부어 불에 올리고, 물이 끓으면 가다랭이포를 넣은 뒤 불을 끈다. 뚜껑을 덮고 10분 정도 그대로 두도록 한다. 2. 가다랭이포 건지기 : 1번의 국물 맛이 우러나면 가다랭이포는 건져내도록 한다.. 2022. 3. 28. 이전 1 다음